gluten

Bien choisir ses pâtes sans gluten

Les malades cœliaques ou intolérants au blé consomment régulièrement des pâtes sans gluten. Cependant, le choix n’est pas toujours le meilleur car les patients privilégient souvent les produits à base…
Du foie gras sur la table de l’apéro

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Comment peut-on concevoir une soirée festive sans foie gras en apéritif. Le foie gras est le pilier central d'un repas qui se veut généreux. Depuis les temps anciens les oies…